Pan Cake Durian

              Pancake durian ialah kue ringan dari puree (hancuran) daging durian ditambah vla atau kemudian dibalut kulit crepes. selain rasa duren sekarang banyak pedagang pan cake yang merubah krim nya menjadi rasa lain misalnya stroberi, coklat, keju dll.

Bahan Kulit Pancake Duren

• 500 gram tepung terigu
• 6 butir telur
• 1000 ml santan
• 1 sendok teh garam
• Beberapa tetes pasta pandan

Cara membuat Kulit Pancake Duren
- Pertama ambil wadah besar dan masukan tepung terigu, garam dan telur
- Kemudian aduk aduk rata sambil dikasih santan sedikit demi sedikit sampai santan habis.
- Selanjutnya beri pasta pandan lalu aduk aduk rata.
- Terakhir buatlah dari adonan kulit pancake durian ini dadar tipis-tipis, (diatas api kecil)

Untuk Isi
- Secukupnya Whipcream, kocok kaku,masukkan di pipping bag
- Secukupnya (2 - 3 Buah duren ) Daging buah durian, dilumatkan

Cara membuat Pancake Durian

1. - Pertama ambilah selembar kulit pancake, kasih whipcream lalu beri juga lumatan durian diatasnya dan lipat seperti amplop.
2. - Dan lakukan sampai adonan Pan Cake habis, selesai

http://resep4.blogspot.com/2014/02/resep-pancake-durian-masakan-aneka-rasa.html